Ayva tatlısı neden kırmızı olmuyor? Rengini doğal pancardan alan ayva tatlımın tarifi çok basit. Her türlü numarayı denedim ama ayvanın renginin kırmızı olmadığını fark ederseniz yalnız değilsiniz. Çünkü mucize pişirmede değil, ayvanın türünde. Yani her ayva pişirildiğinde kırmızıya dönmüyor. Ayva tatlısı ne zaman kızarır? Kullandığım ayvalar tatlıya pek uygun değildi, ilk çıkan ayvaların bu tatlıya daha uygun olduğunu okudum. Tatlının rengi ilk saatin sonuna doğru değişti. İlk başta ayvalar yüzünden renginin değişmeyeceğini düşünmüştüm ama sonra kaynar su pembeye döndü ve ayvaların rengi kırmızıya döndü. Ayva reçelinin kırmızı olması için ne yapm? Ayvaları küçük parçalara ayırın ve çelik bir tencereye koyun.…
Yorum Bırak