A la carte yemek ne demek? Fransızca “à la carte” terimi “menüden seçim” anlamına gelir ve konsept ilk olarak Paris’teki lüks restoranlarda uygulandı. Bu süre zarfında, yemek kültürü büyük bir değişim geçirdi ve misafirlere kendi kişisel tercihlerine göre yemek seçme fırsatı veren bu yeni konsept popülerlik kazandı. A la carte ne demek otelde? sorusuna şu şekilde cevap verilebilir; Otel restoranları, her zamanki açık büfelere ek olarak konuklarına a la carte sipariş verebilecekleri açık menü sistemi sunar. Yani, şefin ve mutfak ekibinin o akşam hazırladığı yemekten farklı bir yemek isteme seçeneğiniz vardır. A la carte ücretli mi? Alakart restoran bulunan otellerde…